एक नज़र में, डी 'एंजेलो की 'ब्राउन शुगर' एक अंधेरे-चमड़ी वाली महिला के बारे में प्रतीत होती है जिसे गायक प्यार करता है, लेकिन एक गहरे नोट पर, यह वास्तव में डी' एंजेलो के घास के प्रति अपने प्यार की स्वीकारोक्ति है। एक महिला के लिए महसूस किए गए प्यार की तुलना करके गायक घास के लिए अपने प्यार का वर्णन करता है।
गायक संभवतः ब्राउन शुगर को एक कुंद (घास से भरा सिगार) के रूप में संदर्भित करता है, वह पहली बार फिलाडेल्फिया में स्मोक्ड हो सकता है जिसे वह 'फिली' के रूप में छोटा करता है। एक महिला के साथ अंतरंग होने के नाते आपकी आँखें रक्त-बरगंडी की छाया नहीं बनाती हैं, हालांकि घास लगातार लेती हैं। इसके बाद उन्होंने जिस तरह से वह जिस तरह से वह धूम्रपान कश करने के लिए एक महिला को चूम होता है।
D’Angelo उच्च प्राप्त करने पर जोर देता है, क्योंकि वह महसूस करने के आदी प्रतीत होता है कि वह वास्तव में इस चीनी की अधिक चाहता है। फिर से, शहद, कारमेल की त्वचा और कोको की आंखें मानवीय संदर्भ नहीं हैं, लेकिन वे धुएँ के धुएं का स्वाद और उपस्थिति हैं। कुंद भूरे रंग के कारमेल की तरह होता है, शहद-स्वाद वाला होता है, और इसमें सांस लेने पर कोको जैसे काले धब्बे होते हैं। डेंगलो में 'चॉकलेट थाई' का उल्लेख है जो उपर्युक्त पदार्थ का एक और शक्तिशाली तनाव है।
वह चतुराई से धूम्रपान के अपने आनंद को एक महिला के साथ शारीरिक बातचीत करने के लिए संरेखित करता है। वह तब व्यक्त करता है कि वह कितना ऊँचा होना चाहता है और कैसे वह हमेशा ब्राउन सुगर की अधिक चाहता है।
सभी में, 'ब्राउन शुगर' के बोल मूल रूप से D'Angelo को खरपतवार का शिकार करते हुए देखते हैं और एक महिला के लिए उसके प्यार की तुलना करते हैं। वह बहुत ही चालाक और रचनात्मक तरीके से ऐसा करता है!
गीत के असाधारण प्रदर्शन ने इसे ग्रैमी अवार्ड्स के 1996 संस्करण में सर्वश्रेष्ठ आर एंड बी सॉन्ग की श्रेणी के लिए एक शीर्ष दावेदार बना दिया। हालांकि, यह स्टीवी वंडर की क्लासिक हिट 'फॉर योर लव' की श्रेणी में खो गया।
इसके अलावा, इस गीत को 1996 के आर एंड बी एल्बम के लिए ग्रैमी अवार्ड के लिए अपने एल्बम के नामांकन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई गई थी। यह एल्बम टीएलसी के एल्बम से भी हार गया था - क्रेजीसेक्सीकूल ।